La ville de BOUAKE abritera du 23 au 25 MAI 2025 la première édition du FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE IVOIRIENNE. Cet événement, destiné à promouvoir l’art de la cuisine ivoirienne a été lancé ce mardi 18 Mars 2025 lors d’une conférence de presse animé par le CHEF DOSSO MUSTAPHA président de L’ALLIANCE DES CUISINIERS ET PATISSIERS DE CÔTE D’IVOIRE (ACP CI).
Placé sous le thème « ATTIEKE, CŒUR BATTANT DE LA GASTRONOMIE IVOIRIENNE », FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE IVOIRIENNE a pour ambition de célébrer la richesse de la diversité de la cuisine africaine tout en mettant en lumière le savoir-faire des Chefs ivoiriens.
Pendant 3 jours non stop, le festival proposera une série d’activités, dont des ateliers culinaires, des démonstrations de chefs d’ici et d’ailleurs, des dégustations de plats traditionnels et modernes, ainsi que des rencontres entre professionnels du secteur. L’événement mettra également l’accent sur la valorisation des produits locaux, notamment l’ATTIEKE, qui fait la renommée de la cuisine ivoirienne.
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Le FIGI ne se limite pas à la simple promotion des plats locaux. C’est également une occasion pour les visiteurs de découvrir la fusion entre la cuisine ivoirienne et les influences internationales. Les chefs invités aux nombres de 25 ambassadeurs et chefs de la gastronomie des pays de l’Afrique auront l’opportunité de partager leurs techniques et astuces avec un public avide de découvrir de nouvelles saveurs.
Le FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE IVOIRIENNE est donc bien plus qu’un événement gastronomique : c’est une véritable fête de la culture ivoirienne et de l’art culinaire, un hommage à l’excellence et à la diversité des cuisines du pays.
RDV du 23 au 25 MAI 2025 à BOUAKE pour la première édition du FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE IVOIRIENNE.
Emmanuel BROU
